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单纯的烧菜，而是融合了刀功、烹饪、食材选择等一系列的能力，而每种能力都必须做到极致！
很明显，洛南早已达到了这种出神入化的地步！
米雪有些吃惊地望着他的背影，心里不禁感慨万千，每次自以为看透这个男人时，却又无奈地发现，对他的了解永远都够不上全面。
这个家伙，到底还有多少本事没显露出来？
洛南擦了擦汗，全身贯注地盯着桌上的鱼肉，拿过调好的汤汁轻轻一浇，接着在众人惊讶无比的目光中，空中抛起两截鲈鱼！
但见无数刀光纷飞，当鲈鱼落到案板上时，已经变成了无数的肉丁，最让人惊讶万分的是，这些肉丁的长短粗细几乎是一模一样的，纯粹地摆在那里都给人一种赏心悦目的感觉。
“这刀功……太可怕了。”
旁边待命的一众百乐门厨师，见了洛南的刀功后，禁不住齐齐倒吸一口凉气，这刀功没个几十年的苦功夫，绝对不可能练出来的。
当然，他们永远都不会知道，洛南的刀法可不是烧菜练出来的，而是真刀真枪玩儿命练出来的。
洛南的刀法，说白了，是杀人技！
这种拼了命练出来的杀人手艺，用来切菜，无疑是大炮打蚊子，大材小用了。
切完了鱼肉，洛南把调好的低汤，加入了锅里。
接着，抓起一捧珍珠，用力一震，当手掌缓缓打开时，已经化为粉末。
随手一撒，混入了浓汤之中。
“珍珠是千古美容圣品，历来只有达官贵人才得以用，据说当年和珅大人，每日必要碾碎珍珠来养颜，今天用珍珠来煲汤，颜色鲜亮，味道更佳。”
洛南介绍道。
“哇……”江瑶瑶小脸上写满了期待，小嘴微张，一副跃跃欲试的样子，接着扭头对米雪道，“米雪姐，过会儿你可不要跟我抢鱼汤，我要好好滋补一下！”
米雪摸了摸江瑶瑶的脑袋，笑道：“瑶瑶你放心，今晚上柴老板请客吃饭，珍珠保准管够，对吧，柴总？”
柴业昭紧紧抿了抿嘴唇，含糊地答应了一声。
洛南这边，又添了些柴火，把切好的鱼丁倒入锅中，倒了少量的调味品，随后，锅里翻腾出一股鲜美的香味，带着清新的鲈鱼香气扑鼻而来，让人禁不住咽了口唾沫，顿时胃里一股强烈的饥饿感。
洛南随手抄起一把汤勺，不断地搅动着鱼汤，双眼一动不动地注视着，不停地闻着锅里传出的香味。
虽然动作看起来简单，做起来，却是无比的困难，汤勺搅动的速度、方向、力度，都决定着菜肴的成功与失败，纯粹考验的是对火候的掌控，让鱼肉的香味与诸多配料完美融为一体，然后，在搅动的时候，又要做到搅动均匀，让每一块肉丁都要均匀受热，不会出现口感不一的现象。
换做一般人，恐怕以为这道“佛手鲈鱼”就算完成了，但想要吃到真正原汁原味的“佛手鲈鱼”，还有最后一道工序必不可少！
洛南取出汤勺丢在一边，闭目，细细地用鼻子闻着锅里飘出的香味，这般一动不动地嗅了近一分钟，洛南突然睁开眼，厉喝道：
“上锅盖！浇金汤！”